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Pour bien apprécier nos NOUVEAUX plats bistro, voici des suggestions de vins d’un sommelier qui sauront vous combler.
Type de vin
BLANC
CÉPAGES
Sauvignon blanc
Chardonnay non-boisée
Le Sauvignon blanc, le riesling et les chardonnays non boisés s’accordent parfaitement avec ce plat. Ils mettent en valeur les saveurs délicates des pétoncles et s’accordent avec la vinaigrette.
Pour ce plat, il faut des vins avec de la texture qui vont soutenir le poulet et les pommes de terre. De plus, si l’on favorise les vins de Bourgogne, l’équilibre de ces vins s’accordera avec ce plat.
TYPE DE VIN
BLANC
CÉPAGES
Chardonnay
Grenache
Marsanne
Rousanne
Une salade niçoise nécessite un vin blanc. Cependant, le thon façon tataki peut parfaitement se marier avec un pinot noir. De plus, un rosé un peu plus corsé permet un accord idéal et régional.
TYPE DE VIN
BLANC
CÉPAGES
Albarino
Macabeo
Sauvignon blanc
Viura
20$ et plus
TYPE DE VIN
ROSÉ
CÉPAGES
Grenache
Mouvèdre
Syrah
20$ et plus
TYPE DE VIN
ROUGE
CÉPAGES
Chardonnay
Pinot noir
Que pensez-vous de nos suggestions d’accords mets-vins pour nos différents plats bistro?
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