ACCORDS METS
ET VINS
Les idées d'un sommelier

Pour bien apprécier nos plats succulents, voici des suggestions de vins d’un sommelier qui sauront vous combler.

1

Bœufs

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache, Tempranillo, sangiovese
1

Type de cuisson

Bien cuit

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, merlot, sangiovese, Nero d’avola 
FRUITE-ET-GENEREUX

MOINS DE 19$

20$ et plus

Medium

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache, Tempranillo, sangiovese, Barbera, dolcetto

 
1

Saignant

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Cabernet-Sauvignon, grenache, tempranillo, nebbiolo

 

 
AROMATIQUE-ET-CHARNU

Filet mignon

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, merlot, sangiovese, Syrah

 

 
FRUITE-ET-GENEREUX

MOINS DE 19$

Confit de canard

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Tannat, Malbec, Grenache, Cabernet-Sauvignon, sangiovese

 
AROMATIQUE-ET-CHARNU

Jarret d'agneau

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Tannat, Malbec, Grenache, Cabernet-Sauvignon, sangiovese

 
AROMATIQUE-ET-CHARNU

Filet de saumon

TYPE DE VIN

Blanc

CÉPAGES

Chadonnay, grenache blanc, Marsanne

 
aromatique_rond

Thon en croûte de sésame

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, gamay, zweigelt, Blaufrankish

 
unnamed

MOINS DE 19$

Filet de doré

TYPE DE VIN

Blanc

CÉPAGES

Sauvignon blanc, Alabarino, Gruner Veltliner, riesling sec

fruite_vif

salade de tataki de thon

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, gamay, zweigelt, Blaufrankish

 

unnamed

MOINS DE 19$

Terre et mer

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, merlot, sangiovese, Nero d’avola

 

fruite_vif

MOINS DE 19$

20$ et plus

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