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Poireaux pochés au court-bouillon, garnis d'un œuf haché, de fromage de chèvre et d'herbes de saison. Le tout rehaussé de notre vinaigrette acidulée.
Salade façon niçoise au thon saisi avec œuf cuit dur. Thon 3 oz.
Pétoncles saisis au beurre avec tranche de bacon croustillant sur vinaigrette acidulée. 3 pétoncles
Poitrine de poulet amincie et sautée à l'huile d'olive, badigeonnée de moutarde de Dijon et garnie d'échalotes françaises. Servi avec légumes du moment et pommes de terre au choix.
Salade façon niçoise au thon saisi avec œuf cuit dur. Thon 6 oz.
Pétoncles saisis au beurre avec tranche de bacon croustillant sur vinaigrette acidulée. 5 pétoncles * Frites à volonté et légumes de saison
Classique Steak Frites ou Parmesan et Bacon
Classique Steak Frites
Combinez Deux Tartares de 3 Oz au Choix pour 29$.
Tous les Tartares de 6 Oz Sont Servis Avec des Frites à Volonté.
Servis avec légumes et frites à volonté
Laitue du Marché, Concombre, Poivron Rouge,
Tataki au Thon avec un Chutney à l’Avocat et Mangue
Longuement Mijoté, Tendre et Juteux
Du Québec, enrobées de notre sauce maison miel et ail. Servies avec salade de chou et frites à volonté.
Laitue du marché, concombre, poivron rouge , tataki de thon et chutney avocat et mangue.
Tous nos Steaks Proviennent de Bœuf Canadien de la Plus Haute Qualité, Vieillis Pour Garantir un Goût et une Tendreté Exceptionnels!
Ils Sont Servis Avec un Mélange des haricots, des Frites à Volonté et
un Choix de Sauce (Au Poivre, Madère ou Steak Frites).
La Classique de Steak Frites: La Macreuse
Texture Fine, Persillage Très Abondant, Viande
Tendre et Juteuse au Goût de Bœuf Bien Prononcé
Viande Très Tendre aux Fibres Longues et Peu Serrées
Filet de Bœuf Tendre et Très Maigre
La Pièce la Plus Tendre et Maigre du Bœuf, au Goût Subtil
Contre-filet vieilli 35 jours
Filet Mignon 14 Oz Accompagné de Légumes du jour, Champignons Sautés et des Frites à Volonté.
Notre classiqe macreuse (5 oz) avec choix de: Deux brochettes de crevettes ou une queue d'homard (+2)
Sauce au vin blanc, oignon, céleri haché, tomate en dés et basilic frais
Sauce tomate épicée à l'ail, au basilic frais et au vin blanc
Mercredi soir- moules à volonté
Pain et Beurre Disponibles sur Demande 0.50.
La Consommation d’Alcool est Autorisée Seulement à l’Achat d’un Plat Principal.
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