ACCORDS METS
ET VINS
Les idées d'un sommelier

Pour bien apprécier nos plats succulents, voici des suggestions de vins d’un sommelier qui sauront vous combler.

Bœufs

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache, Tempranillo, sangiovese

Type de cuisson

Bien cuit

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, merlot, sangiovese, Nero d’avola 
FRUITE-ET-GENEREUX

MOINS DE 19$

20$ et plus

Medium

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache, Tempranillo, sangiovese, Barbera, dolcetto

 

Saignant

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Cabernet-Sauvignon, grenache, tempranillo, nebbiolo

 

 
AROMATIQUE-ET-CHARNU

Filet mignon

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, merlot, sangiovese, Syrah

 

 
FRUITE-ET-GENEREUX

MOINS DE 19$

Confit de canard

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Tannat, Malbec, Grenache, Cabernet-Sauvignon, sangiovese

 
AROMATIQUE-ET-CHARNU

Jarret d'agneau

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Tannat, Malbec, Grenache, Cabernet-Sauvignon, sangiovese

 
AROMATIQUE-ET-CHARNU

Filet de saumon

TYPE DE VIN

Blanc

CÉPAGES

Chadonnay, grenache blanc, Marsanne

 
aromatique_rond

Thon en croûte de sésame

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, gamay, zweigelt, Blaufrankish

 
unnamed

MOINS DE 19$

Filet de doré

TYPE DE VIN

Blanc

CÉPAGES

Sauvignon blanc, Alabarino, Gruner Veltliner, riesling sec

fruite_vif

salade de tataki de thon

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, gamay, zweigelt, Blaufrankish

 

unnamed

MOINS DE 19$

Terre et mer

TYPE DE VIN

Rouge

CÉPAGES

Pinot noir, merlot, sangiovese, Nero d’avola

 

fruite_vif

MOINS DE 19$

20$ et plus

Que pensez-vous de nos suggestions d’accords mets-vins pour nos différents plats ? 

 

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